RADARGROUP.ID- Menu favorite saat hari raya Idul Adha yang bisa kamu coba. Simak selengkapnya di sini!
Hari raya Idul Adha menjadi salah satu hari yang di nantikan oleh umat Islam. Pada tahun ini, hari raya Idul Adha akan kita sambut pada Kamis, 29 Juni 2023.
Pada kalender Islam, Idul Adha biasanya jatuh pada tanggal 10 bulan Zulhijah. Hari raya Idul Adha menjadi peringatan peristiwa kurban, yaitu saat Nabi Ibrahin AS mengorbankan nyawa putranya sebagai bukti dan wujud kepatuhannya terhadap perintah Allah.
Biasanya, rutinitas di hari raya Idul Adha adalah pada pagi hari umah Islam akan berkumpul dan melaksanakan sholat Ied bersama-sama. Kemudian, setelah sholat akan di laksanakan penyembelihan hewan kurban. Lalu yang di nanti-nanti adalah pembagian daging kurban.
Jadi, pada hari raya Idul Adha orang-orang akan mendapatkan daging kurban dan mungkin kamu adalah salah satunya! Nah, tentu dengan jumlah daging yang cukup banyak, kamu akan membutuhkan ide untuk mengolah daging tersebut. Apalagi biasanya daging tidak akan habis dalam sekali masak.
Agar tidak bosan dengan menu masakan di hari raya Idul Adha yang itu-itu saja, yuk simak beberapa menu favorite di hari raya Idul Adha yang bisa kamu jadikan inspirasi ide makanan. Simak artikel ini sampai selesai, yaa.
baca juga : Idul Adha 2023 Tinggal Empat Hari Lagi, Persiapkan Puasa Sunnah dan Baca Niatnya!
Menu Olahan Daging Kurban Saat Idul Adha
1. Sate
Menu andalan dan pastinya menjadi favorite semua orang di hari raya Idul Adha adalah sate. Biasanya, setelah pembagian daging kurban, orang-orang akan langsung memasaknya. Sate menjadi hidangan yang akan di jumpai di mana-mana saat hari raya Idul Adha.
Kamu bisa membuat sate bersama-sama dengan keluarga atau teman-temanmu. Tentu membuat sate sering di lakukan juga karena proses pembuatannya yang mudah. Kamu hanya perlu membakar daging kurban yang telah di potong kecil dan di tusuk lalu membakarnya. Selain itu, kegiatan membakar sate yang di lakukan bersama ini menjadi momen bercengkrama dan mempererat ikatan.
2. Sup Daging
Menu berikutnya adalah sup daging. Sup daging sangat cocok di buat untuk kamu yang ingin menyantap daging dengan kuah tanpa santan. Jangan lupa untuk menambahkan sayur-sayuran seperti wortel, kubis, dan lain-lain agar lebih seimbang. Sup juga sangat cocok di santap pada hari raya Idul Adha saat ini karena dapat menghangatkan tubuh dan menyehatkan.
3. Rendang
Makanan yang pernah menjadi nominasi makanan paling enak no. 1 di dunia ini ternyata hidangan yang akrab di temui pada hari raya Idul Adha, loh. Pada pengolahannya, pembuatan rendang memang lebih banyak memerlukan rempah-rempah di bandingkan dengan hidangan lain. Menu khas dari Sumatera Barat ini memiliki rasa pedas dan gurih yang akan memanjakan lidah.
4. Tongseng
Biasanya menu tongseng di buat dari daging kambing, tetapi kamu bisa loh mencoba membuat tongseng dengan daging sapi. Pembuatan tongseng pun identik dengan menggunakan rempah-rempah seperti cengkih, kayu manis, jahe, biji pala dan lain-lain. Saat pembuatan tongseng, kamu juga bisa menambahkan aneka sayuran seperti tomat, kol, kubis, atau sayuran lain yang kamu sukai.
Nah, itulah beberapa menu andalan pada hari raya Idul Adha yang bisa kamu jadikan referensi mengolah daging kurban. Namun, kamu harus ingat untuk tidak terlalu berlebihan mengonsumsi daging karena dapat menyebabkan kolestrol, darah tinggi, dan penyakit lainnya. Semoga bermanfaat. (*)
